Connais-tu bien la Nouvelle-Orléans ?
La Nouvelle-Orléans est célèbre pour sa musique, sa gastronomie et ses festivités. Six questions, du facile au difficile, sur la Big Easy, avec des explications.
Le saviez-vous ?
- L'aéroport international Louis Armstrong Nouvelle-Orléans porte le nom de la légende du jazz, né dans la ville en 1901 et qui a appris à jouer du cornet enfant.
- Congo Square, à Treme, était un lieu de rassemblement où les Africains réduits en esclavage et libres se réunissaient les dimanches pour jouer de la musique et danser dans les années 1800. C'est un site considéré comme important dans l'histoire de la musique américaine.
- Le Superdome, domicile des Saints de la Nouvelle-Orléans, a un toit couvrant environ 9,7 acres. C'est l'une des plus grandes structures à dôme fixe au monde.
La Big Easy
La Nouvelle-Orléans est située sur une courbe du Mississipi près du Golfe du Mexique. Fondée par les Français en 1718, elle est passée successivement sous contrôle espagnol puis américain. Son mélange unique de cultures a produit le jazz, la cuisine créole et des traditions introuvables ailleurs aux États-Unis, ce qui lui a valu le surnom de « Big Easy ».
Le berceau du jazz
Au début des années 1900, les musiciens de la Nouvelle-Orléans ont mélangé le blues, le ragtime, la musique de brass band et les rythmes caribéens pour créer le jazz. Louis Armstrong, né dans la ville, est devenu l'une de ses plus grandes stars. La musique live remplit toujours les clubs de Frenchmen Street et les salles de concert de la ville chaque nuit.
Traditions du Mardi Gras
La saison du Mardi Gras est une période de défilés, de costumes et de fêtes. Les krewes construisent des chars élaborés, et certains objets lancés, comme les noix de coco décorées à la main des Zoulous, sont des souvenirs prisés. Le King Cake, un gâteau sucré avec un petit bébé en plastique caché à l'intérieur, est mangé pendant la saison.
Cuisine créole
La cuisine de la Nouvelle-Orléans mélange les influences françaises, espagnoles, africaines, caribéennes et amérindiennes. Des plats comme le gumbo, le riz rouge, les muffulettas et les sandwichs po'boy sont des favoris locaux, et certains restaurants servent les clients depuis plus d'un siècle.
Vivre avec l'eau
Une grande partie de la Nouvelle-Orléans se situe en dessous du niveau de la mer, protégée par des digues, des murets anti-inondation et des pompes. L'ouragan Katrina en 2005 a causé des inondations catastrophiques lorsque les digues ont cédé. Depuis, la région a investi des milliards de dollars dans un système de protection contre les inondations amélioré.
Architecture
Au-delà du Quartier français, le Garden District est connu pour ses grands manoirs du XIXe siècle et ses jardins, tandis que les maisons shotgun, des maisons longues et étroites avec des pièces alignées, se trouvent dans toute la ville. Leurs façades colorées sont une signature des rues de la Nouvelle-Orléans.
Festivals toute l'année
Au-delà du Mardi Gras, la Nouvelle-Orléans accueille des festivals tout au long de l'année. Le Festival de jazz et d'héritage de la Nouvelle-Orléans, connu sous le nom de Jazz Fest, réunit des centaines de musiciens dans la ville chaque printemps, tandis que le Festival du Quartier français met en avant la musique locale gratuitement. De nombreux quartiers organisent également des fêtes de rue et des défilés « second line » avec des brass bands.