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1La Luisiana è divisa in parrocchie invece che in cosa?

2Quale uccello, simbolo dello stato, dà alla Luisiana il soprannome di «Stato del Pellicano»?

3Nel 1803, con l'Acquisto della Luisiana, gli Stati Uniti acquistarono un enorme territorio da quale paese?

4La Luisiana produce la stragrande maggioranza di quale crostaceo popolare negli USA?

5La salsa piccante Tabasco viene prodotta dal 1868 su quale «isola» della Luisiana?

6La Luisiana perde terreno costiero a uno dei tassi più veloci del mondo. Approssimativamente quanto ne ha perso dal 1930?

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Lo sapevi?

Acquitrini, musica e una cultura unica

La Luisiana si trova dove il fiume Mississippi incontra il Golfo del Messico. Le sue zone umide, gli acquitrini e i piccoli paesi fluviali hanno plasmato una cultura diversa da qualsiasi altra negli Stati Uniti, mescolando influenze francesi, spagnole, africane, caraibiche e dei nativi americani. Questo patrimonio continua a vivere nel cibo, nella musica, nei festival, nell'architettura e persino nel sistema legale della Luisiana.

Un passato francese e spagnolo

La Luisiana era una colonia francese e poi spagnola prima che gli Stati Uniti la acquistassero nel 1803. L'influenza francese rimane nei nomi dei luoghi, nell'architettura e nella lingua franco-cajun ancora parlata da alcune famiglie. Anche il sistema di diritto civile della Luisiana riflette le sue radici francesi e spagnole, a differenza del diritto consuetudinario usato negli altri stati.

Acquitrini e zone umide

Gli acquitrini sono corsi d'acqua a movimento lento e vie acquatiche paludose che si snodano attraverso il sud della Luisiana. Sostengono la vita di pesci, uccelli, alligatori e un modo di vivere basato sulla pesca e la caccia. I tour nei paludamenti permettono ai visitatori di vedere da vicino i cipressi ricoperti di muschio spagnolo e la fauna selvatica.

Il delta del Mississippi

Il fiume Mississippi ha costruito il sud della Luisiana nel corso di migliaia di anni depositando sedimenti. I terrapieni ora proteggono i paesi dalle inondazioni ma impediscono anche ai nuovi sedimenti di raggiungere le zone umide. Scienziati e ingegneri stanno lavorando a progetti per deviare l'acqua e i sedimenti del fiume per ricostruire le paludi che scompaiono.

Festival e cibo

La Luisiana è famosa per i festival che celebrano il cibo e la musica, dai festival dei gamberi d'acqua dolce agli eventi di zydeco e jazz. Piatti come la jambalaya, l'étouffée, il boudin e il po'boy riflettono gli ingredienti e le tradizioni locali, e i cuochi casalinghi hanno grande orgoglio nelle ricette familiari.

La musica zydeco e cajun

Nel sud-ovest rurale della Luisiana, la musica cajun presenta violini e fisarmoniche ed è spesso cantata in francese. Lo zydeco, sviluppato dai musicisti creoli, aggiunge influenze di rhythm and blues e il washboard, una tavola di lavaggio in metallo suonata come percussione. Entrambi gli stili sono centrali nei balli locali e nelle celebrazioni.

Piantagioni, storia e memoria

La storia della Luisiana include piantagioni di zucchero e cotone che dipendevano dal lavoro di persone ridotte in schiavitù. Siti come la Whitney Plantation ora si concentrano nel raccontare le storie di coloro che erano stati schiavi, utilizzando documenti e testimonianze personali. I musei in tutto lo stato aiutano i visitatori a comprendere questa storia difficile e la sua influenza duratura sulla cultura della Luisiana.