آپ کتنی اچھی طرح جانتے ہیںShanghai کو؟
بند کے پرانے بینکوں سے لے کر ایک منظر ثقافت جو ایک ہی نسل میں بنی، یہ چھ سوالات یہ بتاتے ہیں کہ Shanghai کیسے کھاتا ہے، تعمیر کرتا ہے اور بات کرتا ہے۔
کیا آپ جانتے ہیں؟
- Shanghai maglev ٹرین شہر کو Pudong انٹرنیشنل ایئرپورٹ سے جوڑتی ہے، تقریباً 30 کلومیٹر کا سفر جو صرف آٹھ منٹ میں ہوتا ہے۔ 2004 میں کھولا گیا، یہ دنیا میں پہلی تجارتی تیز رفتار مقناطیسی levitation لائن تھی، اپنے رہنمائی کے اوپر معطل، پٹری کو چھوئے بغیر پہیے۔
- Shanghai Tower میں تیز ترین لفٹ سسٹمز میں سے ایک ہے، جو 100 سے زیادہ منزلوں پر پایا جانے والا ایک منٹ سے کم عرصے میں سوار کرتے ہیں۔ اس کی بیرونی شیشے کی جلد ایک بفر کے طور پر کام کرتی ہے، عمارت کو سردیوں میں گرم اور گرمیوں میں ٹھنڈا رکھتے ہوئے اور توانائی بچاتے ہیں۔
- بالوں والے کیکڑے اپنے پنجوں پر سیاہ فر کی وجہ سے نام رکھے جاتے ہیں۔ سب سے قیمتی Yangcheng Lake کے قریب Suzhou سے آتے ہیں، اور یہ خزاں میں بہترین ہیں۔ انہیں روایتی طور پر گرم پیلی چاول کی شراب کے ساتھ کھایا جاتا ہے، جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ کیکڑے کی 'ٹھنڈی' نوعیت کو توازن دیتا ہے۔
ایک شہر جو خود کو دوبارہ ایجاد کرتا ہے
Shanghai Huangpu دریا پر ایک دیواری والے بازار کے قصبے سے بڑھ کر دنیا کی عظیم بندرگاہوں میں سے ایک بن گیا۔ 1840 کی دہائی میں غیر ملکی تجارت کے لیے کھلا، اس نے پوری دنیا سے تاجروں، بینکوں اور مہاجروں کو اپنی طرف کھینچا اور 1920 اور 1930 کی دہائی میں اپنی رات کی زندگی، سنیما اور فیشن کے لیے مشہور ہو گیا۔ آج یہ China کے سب سے بڑے شہروں میں سے ایک ہے اور مالیات، شپنگ اور ڈیزائن کا مرکز ہے، جہاں تاریخی گلی محلے Earth کی کچھ سب سے بلند برجوں سے پیدل فاصلے پر ہیں۔
Bund اور اس کی عمارتیں
Bund Huangpu کے مغربی کنارے پر ایک دریا کے ساتھ نہلنے کی جگہ ہے، جو 1800 کی دہائی کے آخر اور 1900 کی دہائی کے اوائل کی درجنوں بڑی عمارتوں سے سجائی گئی ہے۔ بینک، تجارتی گھر اور ہوٹل neoclassical، Gothic اور Art Deco طرز کا مخلوط میں تعمیر کیے گئے تھے۔ Peace Hotel، اصل میں Cathay Hotel، Asia میں Art Deco کی بہترین معروف مثالوں میں سے ایک ہے۔ رات کو ایک کنارے کی پرانی عمارتیں اور دوسری طرف Pudong کی چمکدار برجیں پانی کے پار ایک دوسرے کا سامنا کرتی ہیں۔
ایک ہی نسل میں بنایا گیا منظر ثقافت
Pudong کا منظر ثقافت قابل ذکر رفتار سے بڑھا۔ Oriental Pearl Tower، اپنے گلابی دائروں کے ساتھ، 1994 میں مکمل ہوا، اس کے بعد Jin Mao Tower 1999 میں۔ Shanghai World Financial Centre، 2008 میں مکمل، 'بوتل کھولنے والا' کا لقب دیا جاتا ہے کیونکہ اس کے اوپر کھلا ہے۔ Shanghai Tower، 632 میٹر لمبی، 2015 میں مکمل ہوئی۔ اس کی دوہری شیشے کی جلد عمارت کے ہر زون کے لیے داخلی آسمان کی باغوں کی ایک سیریز کے گرد لپٹی ہوئی ہے۔
کھانا اور روز مرہ کی زندگی
Shanghai کے کھانے میں قدرے میٹھا ہونا معروف ہے، اکثر چاشنی اور سوٹ سوس کو ایک جیسے ڈشوں میں استعمال کرتے ہوئے جیسے red-braised پورک۔ xiaolongbao کے علاوہ، مقامی لوگ shengjian bao، تلی ہوئی بنس کو ناقابل غزل تلے ہوئے نیچے کے ساتھ پسند کرتے ہیں۔ خزاں میں، بالوں والے کیکڑے ایک موسمی علاج ہیں، اکثر ادرک اور سرکہ کے ساتھ کھائے جاتے ہیں۔ Yu Garden، 16 ویں صدی میں بضاعت، rockeries، تالابوں اور pavilions کا ایک کلاسیکی چینی باغ ہے، آج کے آس پاس ایک مصروف بازار سے۔