Bạn hiểu Shanghai
Từ Bund cổ kính với các ngân hàng lịch sử đến bầu trời các tòa nhà chọc trời mọc lên chỉ trong vòng một thế hệ, bài trắc nghiệm này sẽ giới thiệu cách Shanghai ăn uống, xây dựng và sử dụng ngôn ngữ.
Bạn có biết không?
- Tàu maglev Shanghai kết nối thành phố với Sân bay Pudong International, một chuyến đi khoảng 30 km chỉ mất khoảng tám phút. Mở cửa vào năm 2004, nó là đường phân lâm từ tính cao tốc thương mại đầu tiên thế giới, nổi lên trên đường dẫn của nó mà không có bánh xe chạm vào đường ray.
- Tòa tháp Shanghai có một trong những hệ thống thang máy nhanh nhất từng lắp đặt, chở khách lên hơn 100 tầng chỉ trong chưa đầy một phút. Vỏ kính bên ngoài của nó hoạt động như một bộ đệm, giữ cho tòa nhà ấm hơn vào mùa đông và mát hơn vào mùa hè và tiết kiệm năng lượng.
- Cua lông được đặt tên vì lông đen trên móng của chúng. Những con cua được đánh giá cao nhất xuất phát từ hồ Yangcheng gần Suzhou, và chúng ở trạng thái tốt nhất vào mùa thu. Chúng được ăn theo truyền thống với rượu gạo vàng ấm, được cho là giúp cân bằng bản chất 'lạnh' của cua.
Một thành phố tự tái tạo mình
Shanghai phát triển từ một thị trấn chợ có tường bao quanh trên sông Huangpu thành một trong những cảng lớn nhất thế giới. Mở cửa cho thương mại nước ngoài vào những năm 1840, nó thu hút các thương nhân, ngân hàng và những người di cư từ khắp Trung Quốc và thế giới, và trở nên nổi tiếng vào những năm 1920 và 1930 vì cuộc sống về đêm, điện ảnh và thời trang. Ngày nay nó là một trong những thành phố lớn nhất của Trung Quốc và là trung tâm tài chính, vận chuyển và thiết kế, nơi những khu phố con hẻm lịch sử nằm cách chỉ một bước chân từ một số tòa tháp cao nhất trên trái đất.
Bund và những tòa nhà của nó
Bund là một đường đi bộ ven sông trên bờ tây của sông Huangpu, được xếp dọc với hàng chục tòa nhà lộng lẫy từ cuối những năm 1800 và đầu những năm 1900. Ngân hàng, nhà thương mại và khách sạn được xây dựng ở đó với sự kết hợp của phong cách tân cổ điển, Gothic và Art Deco. Khách sạn Peace, ban đầu là Cathay Hotel, là một trong những ví dụ nổi tiếng nhất về Art Deco ở châu Á. Vào ban đêm, những tòa nhà cũ ở một bờ và những tòa tháp sáng lên ở Pudong ở bờ kia đối mặt với nhau qua nước.
Một bầu trời được xây dựng trong một thế hệ
Bầu trời Pudong phát triển với tốc độ đáng kinh ngạc. Tòa tháp Oriental Pearl, với những hình cầu màu hồng, được hoàn thành vào năm 1994, theo sau là Tòa tháp Jin Mao vào năm 1999. Trung tâm Tài chính Thế giới Shanghai, hoàn thành vào năm 2008, được ưa thích gọi là 'mở chai' vì có khoảng mở ở đầu. Tòa tháp Shanghai, cao 632 mét, được hoàn thành vào năm 2015. Vỏ kính đôi của nó quấn quanh một loạt vườn trời bên trong, một cho mỗi khu vực của tòa nhà.
Ăn uống và cuộc sống hàng ngày
Nấu ăn Shanghai được biết đến vì hơi ngọt, thường sử dụng đường và nước tương cùng nhau trong những món ăn như thịt lợn kho đỏ. Ngoài xiaolongbao, người dân địa phương yêu thích shengjian bao, những chiếc bánh chiên chảy với đáy giòn. Vào mùa thu, cua lông là một điều tốt theo mùa, thường được ăn với gừng và giấm. Vườn Yu, được bố trí vào thế kỷ 16, là một khu vườn Trung Quốc cổ điển với những tảng đá, ao nước và các chòi, được bao quanh ngày nay bởi một khu chợ sôi động.