আপনি সত্যিই চেনেন কি Kyoto-কে?
Kyoto হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে জাপানের রাজধানী ছিল। এই ছয়টি প্রশ্ন শুধুমাত্র মন্দির দেখার বাইরে গিয়ে শহরের কোম্পানি, রীতিনীতি, প্রবাদ এবং গ্রীষ্মকালীন আগুনের গল্প বলে।
জানেন কি?
- Saiho-ji, যা Moss Temple নামে পরিচিত, একটি বাগান রয়েছে যা 100 এরও বেশি ধরনের শ্যাওলা দিয়ে সজ্জিত। এটি রক্ষা করার জন্য, দর্শকদের অগ্রিম আবেদন করতে হবে এবং সাধারণত তাদের বাগানে প্রবেশের আগে ব্রাশ দিয়ে বৌদ্ধ সূত্র অনুলিপি করার অংশ গ্রহণ করতে হবে।
- Nishiki Market, একটি সংকীর্ণ আচ্ছাদিত রাস্তা প্রায় 400 মিটার দীর্ঘ, 'Kyoto এর রসোই' নামে ডাকা হয়। এটি চারশত বছর ধরে মাছ এবং খাবার বিক্রি করেছে, এবং আজ 100 এরও বেশি দোকান আচার, টফু, মিষ্টি এবং রসোই ছুরি উভয় শেফ এবং গৃহকর্ত্রীদের অফার করে।
- Kyoto এর টফু একটি শক্তিশালী সুনাম রয়েছে, আংশিকভাবে শহরের নরম ভূমিভৌম জল কারণে, যা টফু এবং sake উভয়ের জন্য উপযুক্ত। Yudofu, টফু নরমভাবে kelp broth এর একটি পাত্রে সিদ্ধ করা, মন্দির জেলায় একটি ক্লাসিক খাবার, বিশেষ করে ঠান্ডা Kyoto শীতকালে।
রাজধানী হিসাবে হাজার বছর
Kyoto 794 থেকে 1868 সাল পর্যন্ত জাপানের সাম্রাজ্যিক রাজধানী হিসাবে কাজ করেছিল, যখন সম্রাট Tokyo-তে চলে গেলেন। সেই শতাব্দীগুলিতে এটি আদালত সংস্কৃতি, বৌদ্ধধর্ম, কারুশিল্প এবং শিল্পের কেন্দ্র হয়ে উঠেছিল। শহরটি প্রায় 1,600 বৌদ্ধ মন্দির এবং শত শত শিন্টো শ্রাইন ধারণ করে এবং এর সতেরোটি সাইট, পাশাপাশি কাছাকাছি শহরে কয়েকটি, একটি একক UNESCO বিশ্ব ঐতিহ্য তালিকা গঠন করে। Kyoto একটি আধুনিক শহর যার জনসংখ্যা দশ লক্ষেরও বেশি, যেখানে বিশ্ববিদ্যালয় এবং উচ্চ-প্রযুক্তি কোম্পানি রয়েছে।
একটি গ্রিড-এ পরিকল্পিত শহর
কেন্দ্রীয় Kyoto এখনও Heian-kyo এর গ্রিড অনুসরণ করে, যা দিকনির্দেশনাকে অস্বাভাবিক করে তোলে। স্ট্রিট নম্বরের উপর নির্ভর করার পরিবর্তে, স্থানীয়রা প্রায়ই একটি জায়গা নিকটতম ক্রসরোড দ্বারা বর্ণনা করে এবং agaru যোগ করে, 'উত্তরে যান', বা sagaru, 'দক্ষিণে যান', nishi-iru এবং higashi-iru দিয়ে পশ্চিম এবং পূর্বের জন্য। শিশুরা একটি ঐতিহ্যবাহী গণনা গান শিখে যা পূর্ব-পশ্চিম রাস্তাগুলি তালিকাভুক্ত করে, তাই তারা মনে রাখতে পারে যে শহরের মধ্য দিয়ে দক্ষিণে হাঁটার সময় কোনটি পরবর্তী আসে।
গেইকো এবং মাইকোর জগত
Kyoto এর পাঁচটি ঐতিহ্যবাহী বিনোদন জেলা রয়েছে, যাকে hanamachi বলা হয়, যার মধ্যে Gion Kobu এবং Pontocho অন্তর্ভুক্ত। Maiko সংগীত, নৃত্য এবং শিষ্টাচারে বছরের পর বছর প্রশিক্ষণ নেয় যখন একটি okiya-তে থাকে, একটি ঘর যা তাদের সমর্থন এবং প্রশিক্ষণ দেয়। তারা দীর্ঘ, ট্রেনিং obi সাশ পরে এবং তাদের নিজস্ব চুল স্টাইল করে, যখন geiko সাধারণত উইগ পরে এবং আরও সংযত kimono পরে। তাদের সন্ধ্যার চা-ঘর পারফরম্যান্সগুলি সাধারণত শুধুমাত্র পরিচয়ের মাধ্যমে হয়, তবে প্রতি বসন্তে জেলাগুলি জনসাধারণের নাচের শো মঞ্চস্থ করে যার জন্য যে কেউ টিকিট কিনতে পারে।
ঋতু জুড়ে উৎসব
Kyoto এর ক্যালেন্ডার উৎসবে পূর্ণ। Gion Matsuri সারা জুলাই জুড়ে স্থায়ী হয় এবং তার yamaboko ভাসিয়ে নিয়ে যাওয়ার জন্য বিখ্যাত, কিছু 20 মিটারের বেশি লম্বা, যা পুরুষদের দলগুলি রাস্তায় টেনে নিয়ে যায় এবং কোণে বিভক্ত বাঁশের উপর স্লাইড করে বাঁকানো হয়। ভাসিয়ে নিয়ে যাওয়ার কুচ UNESCO এর অস্পৃশ্য ঐতিহ্য তালিকায় রয়েছে। মে মাসে, Aoi Matsuri একটি Heian-period আদালত বাহিনী পুনরায় তৈরি করে এবং অক্টোবরে Jidai Matsuri শহরের ইতিহাসের প্রতিটি যুগ থেকে পোশাক পরে যায়।